PASTA

PASTA, PESCE

LINGUINE ALLE VONGOLE

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              INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di Linguine – 1 kg di vongole – 3 spicchi di aglio – prezzemolo – olio extra vergine di oliva – sale – pepe Mettete le vongole in ammollo per qualche ora coprendole con acqua salata. In una pentola capiente versate tutte le […]

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PASTA

GNOCCHI DI CECI

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            INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 gr di patate – 250 gr di ceci (anche in scatola) – sale – 100 gr di farina – 1 uovo – sale – pepe – olio d’oliva extravergine Mettete le patate in una pentola con l’acqua e fatele bollire per circa 30′. Se […]

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PASTA

MEZZE MANICHE AL SALMONE

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          INGREDIENTI: 250 gr di salmone affumicato – olio extravergine d’oliva – 1\2 cipolla – 200 ml di panna da cucina – sale – pepe – 500 gr di mezze maniche – prezzemolo In una pentola capiente mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo tritate la cipolla (se preferite potete […]

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